Пиріг Із Жимолістю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Пиріг із жимолістю — це гармонійне поєднання ніжного тіста та соковитої соковитості ягід, прикрашене хрусткими мигдальними пелюстками. Шовковиста текстура масла підкреслює природну кислинку жимолості, а повітряна структура забезпечує особливу легкість. Аромат ванілі і тонка присипка цукрової пудри створюють відчуття домашнього затишку та теплої турботи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії329
-
Протеїни5
-
Жири19
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Щоб пиріг мав досконалий вигляд і не осідав, вливайте яйця по одному, ретельно збиваючи після кожного. Жимолість можна частково замінити чорницею — смак залишиться виразним. Подавайте з охолодженим кремом або йогуртом.
Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити з цукром до кремоподібного стану. Ввести по одному яйця, не припиняючи збивати. Потім поступово додавати борошно, змішане з сіллю, розпушувачем та ваніліном. Добре перемішати.
Більшу частину ягід викласти у форму, змащену олією, зверху покласти тісто і ягоди, що залишилися. Я використовувала силіконову форму, ні чим її не змащувала. В оригінальному рецепті пропонують усі ягоди укласти зверху. Я зробила по-своєму і коли перевернула пиріг, то він був покритий чудовою «шубкою» із жимолості.
Поставити в заздалегідь розігріту до 180°С духовку і випікати приблизно 30-35 хвилин.
Готовність пирога перевірити дерев'яною шпажкою. Після того, як він випечеться, дати йому трохи охолонути і присипати цукровою пудрою та пелюстками мигдалю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ