Пиріг Із Жимолістю

Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити з цукром до кремоподібного стану. Ввести по одному яйця, не припиняючи збивати. Потім поступово додавати борошно, змішане з сіллю, розпушувачем та ваніліном. Добре перемішати.

Більшу частину ягід викласти у форму, змащену олією, зверху покласти тісто і ягоди, що залишилися. Я використовувала силіконову форму, ні чим її не змащувала. В оригінальному рецепті пропонують усі ягоди укласти зверху. Я зробила по-своєму і коли перевернула пиріг, то він був покритий чудовою «шубкою» із жимолості.

Поставити в заздалегідь розігріту до 180°С духовку і випікати приблизно 30-35 хвилин.

Готовність пирога перевірити дерев'яною шпажкою. Після того, як він випечеться, дати йому трохи охолонути і присипати цукровою пудрою та пелюстками мигдалю.