Пиріг З Яблуками Та Штрейзелем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Пиріг з яблуками та штрейзелем — це ніжна, волога основа, щедро наповнена соковитими яблуками й яблучним пюре, присипана золотистою горіховою крихтою з ароматом кориці й ванілі. Тепла текстура пирога чудово поєднує приємну легкість з апетитним хрустом штрейзеля, створюючи затишну атмосферу осіннього вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії526
-
Протеїни7
-
Жири30
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Для багатшого смаку додайте до штрейзеля трохи апельсинової цедри або підсушіть яблука перед змішуванням з пюре — це підкреслить їхній смак і пиріг залишиться ніжним всередині, але не буде водянистим.
Перемолоть на борошно волоські горіхи.
Вершкове масло та яйця заздалегідь вийняти з холодильника, щоб вони стали кімнатною температурою.
Яблука помити, почистити, дрібно нарізати і відразу змішати з яблучним пюре.
Для тіста змішати 125 грам теплої олії з 50 грамами цукру, ваніллю та невеликою кількістю солі. Збивати кілька хвилин.
По одному додати|добавляти| в тісто яйця, щоразу все збиваючи по хвилині.
Змішати 180 г борошна з розпушувачем і крохмалем і порційно підмішати в яєчну масу.
Для штрейзеля змішати 100 г борошна, горіхи, 60 г цукру, корицю і 100 г масла. Все заважати руками доки не сформується крихта.
Розігріти духовку до 175 градусів.
Форму діаметром 20 см змастити жиром і присипати борошном. Викласти тісто, потім яблука та зверху штрейзель.
Пиріг випікається близько 40 хвилин. При необхідності наприкінці випікання прикрити пиріг фольгою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ