Пиріг з сиром та вишнями
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
250 г холодного вершкового масла натерти на тертці.
-
Крок 2
Яйця поділити на жовтки та білки.
-
Крок 3
Борошно просіяти і додати до неї 1/2 склянки цукру, натерту олію, жовтки, розпушувач, какао та сметану.
-
Крок 4
Замісити тісто, потім поділити його на 2 частини і прибрати в холодильник на годину.
-
Крок 5
100 г масла, що залишилися, розтопити, вилити в сир і міксером збити до однорідної маси.
-
Крок 6
Окремо збити білки зі склянкою цукру та ванільним цукром. Акуратно перемішати їх із сиром, додати туди ж вишню.
-
Крок 7
Круглу форму змастити олією та рівномірно розподілити в ній 1 частину тіста.
-
Крок 8
На тісто викласти сир із вишнею.
-
Крок 9
Другу частину тесту натерти на тертці поверх начинки.
-
Крок 10
Поставити форму в заздалегідь розігріту до 180°С духовку приблизно на .
-
Крок 11
Готовий пиріг вийняти, остудити та подавати, нарізавши на порційні шматки.
Поживна цінність
- Калорії
- 858 ккал
- Протеїни
- 20 г
- Жири
- 47 г
- Вуглеводи
- 89 г
