Пиріг З Мускатним Горіхом

Розігріти духовку до 180 градусів. Форму для випікання змастити вершковим маслом і присипати борошном.

Втрутити соду в молоко.

Просіяти борошно з розпушувачем, додати цукор, перемішати. Додати нарізане кубиками або натерте на тертці холодну олію і зробити крихту.

Викласти половину крихти у форму, утрамбувати.

Збити яйце та мускатний горіх. Продовжуючи збивати на невеликій швидкості, влити молоко із содою. Порціями додати іншу половину крихти, добре перемішати до розчинення грудочок.

Акуратно розподілити тісто на основі, викласти волоські горіхи. Випікати пиріг 30-40 хвилин|мінути| до сухого сірника. Остудити, витягти з|із| форми і подавати, поливаючи медом або кленовим сиропом.