Пиріг З Моцарелою, Дор-Блю Та Яйцями

Змішати борошно та майонез, замісити м'яке тісто. Якщо тісто надто прилипає до рук, додати муки.

Викласти тісто в круглу форму, сформувавши бортик.

Поставити форму в розігріту до 200 градусів духовку і пекти корж 25 хвилин.

На корж викласти натерту на крупній тертці моцареллу.

Розфарбувати дор-блю і поступово посипати їм моцареллу.

Дрібно нарізати зелену цибулю. Викласти поверх сиру.

У центрі пирога акуратно розбити одне яйце. Інші яйця розбити навколо, зберігши цілісність жовтка. Яйця повинні покрити всю поверхню пирога.

Випікати пиріг у духовці 15-20 хвилин|мінути|.