Перейти до вмісту

Шакшука з шинкою

Шакшука з шинкою
Шакшука з шинкою — яскравий сніданок, що за десять хвилин перетворює звичайний ранок на маленьке свято. Соковиті помідори й солодкувата цибуля тушкуються до м'якості, а ніжні яйця ховаються під кремовими кульками моцарели та тонкими скибочками шинки. Прованські трави додають аромату, а чорний перець — легкої гостринки. Подавайте просто зі сковорідки з хрусткою грінкою.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Не переварюйте яйця: накрийте сковорідку кришкою на помірному вогні й зніміть, коли білок застиг, а жовток ще злегка рідкий. Для соковитішого смаку додайте до помідорів шматочок вершкового масла.
  1. Крок 1

    Дістаньте моцарелу з упаковки й злийте з неї зайву рідину.

    Крок 1: Шакшука з шинкою
  2. Крок 2

    Цибулю дрібно поріжте.

    Крок 2: Шакшука з шинкою
  3. Крок 3

    Помідор наріжте кубиками.

    Крок 3: Шакшука з шинкою
  4. Крок 4

    Шинку наріжте тонкими скибочками.

    Крок 4: Шакшука з шинкою
  5. Крок 5

    Розігрійте на сковорідці масло та смажте помідор із цибулею, поки вони не стануть м'якими.

    Крок 5: Шакшука з шинкою
  6. Крок 6

    Вбийте на сковорідку яйця, а зверху розкладіть шинку.

    Крок 6: Шакшука з шинкою
  7. Крок 7

    Розкладіть кульки моцарели по сковорідці.

    Крок 7: Шакшука з шинкою
  8. Крок 8

    Посоліть, поперчіть і додайте дрібку прованських трав.

    Крок 8: Шакшука з шинкою
  9. Крок 9

    Накрийте кришкою й тушкуйте до готовності.

    Крок 9: Шакшука з шинкою
  10. Крок 10

    Шакшука з шинкою готова.

    Крок 10: Шакшука з шинкою

Поживна цінність

Калорії
2107 ккал
Протеїни
153 г
Жири
194 г
Вуглеводи
6 г

Відгуки