Рецепт взято зі збірки рецептів Насті Озерової.
Яйце збити вилкою. Додати вівсянку, моцареллу, розім'ятий банан, сіль та спеції за смаком (ваніль, кардамон, мускат, корицю).
Випікати вафлі у вафельниці. Якщо ви хочете більш хрумкий смак, використовуйте лише білки.