Бананові оладки з вівсяними пластівцями — це гармонійне поєднання ніжної текстури, легкого бананового аромату та теплих нот кориці й мускатного горіха. Кожна оладка має приємну м’якість всередині й золотисту скоринку ззовні. Цей домашній сніданок дарує відчуття затишку, заряджає настрій і наповнює кухню приємним, м’яким ароматом родинного тепла.
Раджу попередньо подрібнити вівсяні пластівці до стану крупної муки — так тісто стане більш однорідним і оладки матимуть ніжнішу структуру. Подавати зі свіжими ягодами або йогуртом.
Помістити в блендер вівсяні пластівці. Якщо блендер не дуже потужний, краще спочатку подрібнити пластівці окремо від усіх інгредієнтів.
Додати до пластівців сіль, соду, спеції, яйця, банан. Подрібнити все блендером і дати спокій на 20–30 хвилин.
Розігріти сковороду на середньому вогні, додати олію.
Суміш викладати на сковороду, краще за столову ложку. Так оладки вийдуть оптимального розміру для перевертання.
Накрити кришкою (краще схоплюються та піднімаються). Через 3-4 хвилини перевернути і знову залишити під кришкою також на 3-4 хвилини.
Повторити дію, доки суміш не закінчиться.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ