Банани потрібні дуже стиглі (1-2 шт., все залежить від їхнього розміру). Спеції можна замінити на будь-які, які більше подобаються. Оливкову олію також можна замінити на будь-яке інше. Замість вівсяних пластівців можна взяти вівсяне борошно, якщо немає блендера.
Помістити в блендер вівсяні пластівці. Якщо блендер не дуже потужний, краще спочатку подрібнити пластівці окремо від усіх інгредієнтів.
Додати до пластівців сіль, соду, спеції, яйця, банан. Подрібнити все блендером і дати спокій на 20–30 хвилин.
Розігріти сковороду на середньому вогні, додати олію.
Суміш викладати на сковороду, краще за столову ложку. Так оладки вийдуть оптимального розміру для перевертання.
Накрити кришкою (краще схоплюються та піднімаються). Через 3-4 хвилини перевернути і знову залишити під кришкою також на 3-4 хвилини.
Повторити дію, доки суміш не закінчиться.