Пиріг З Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Пиріг з капустою огортає дім апетитними ароматами свіжоспеченого тіста, ніжної тушкованої капусти з морквою, цибулею та легкою кислинкою томатного соусу. Тануча начинка, доповнена свіжою зеленню, ніжно поєднується із хрусткою скоринкою. Ця страва ідеально пасує для родинних вечорів, наповнюючи спогадами про домашній затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії369
-
Протеїни9
-
Жири21
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Для більшої ніжності начинки додайте трішки вершкового масла наприкінці тушкування. Освіжити смак допоможе дрібно нарізаний кріп чи петрушка. Дайте пирогові трохи охолонути перед нарізанням – так начинка не витікатиме.
Очистити та нарізати цибулю.
Розігріти масло|мастило| в сковороді і покласти цибулю обсмажуватися.
Моркву очистити та натерти на тертці.
Додати обсмажуватись у сковорідку.
Нашаткувати капусту і додати до овочів. Перемішати та накрити кришкою. Гасити протягом 30 хвилин.
Додати|добавляти| томат і перемішати.
Посолити та додати перець. Перемішати, накрити кришкою та потримати на вогні ще 5 хвилин під кришкою.
Нарізати зелень. Додати в сковорідку, перемішати та остудити начинку.
Деко змастити маслом і розподілити по ньому половину тесту. Зверху викласти начинку.
Викласти другий шар тіста та заліпити краї. Змастити пиріг жовтком і зробити виделкою проколи верхнього шару тіста. Дати пирогу підійти 10 хвилин і прибрати в духовку, розігріту до 180 градусів, на 35-40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ