Пиріг З Камамбером

Розігрійте духовку до 200 градусів. Розкотіть тісто за розміром круглої форми. Викладіть у форму, накрийте пергаментом і наповніть бобовими або крупою, щоб|аби| тісто не піднялося при випіканні. Випікайте 10-15 хвилин|мінути|, потім видаліть папір з крупою і залиште остигати.

На водяній бані розтопіть сир і додайте|добавляйте| в нього вершки. Добре перемішайте. Додайте злегка збиті яйця, цукрову пудру, імбир та куркуму. Добре перемішайте та викладіть на тісто. Випікайте 30 хвилин|мінути| в духовці, зменшивши температуру до 190 градусів, поки пиріг не покриється світло-коричневою скоринкою. Подавайте негайно.