Соду погасити в сметані та дати постояти 10-15 хвилин. У цей час збити олію з цукром та яйцями. Змішати дві суміші із борошном.
Форму змастити олією і присипати борошном. Налити тісто і пекти 40-50 хвилин|мінути| в добре прогрітій духовці.
Будь-яке варення змішати з яблуками, горіхами та родзинками. Як охолоне корж - змастити його.