Кекс із сухофруктами
Як приготувати
-
Крок 1
Замочуємо сухофрукти у гарячій воді, залишаємо на . Це надасть їм м'якість + позбавить шкідливої магазинної обробки.
-
Крок 2
Тим часом, ріжемо на кубики вершкове масло, розтираємо із цукром. Розбиваємо в цю миску яйця, заважаємо. Відсуваємо в сторону отриману суміш.
-
Крок 3
Ополіскуємо сухофрукти і ріжемо на маленькі кубики (крім родзинок, звичайно). А горіхи просто подрібнюємо зручним для вас способом.
-
Крок 4
Додаємо сухофрукти та горіхи в миску з тестом.
-
Крок 5
Просіюємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто, воно повинне вийде, як дуже густа сметана! Чи не переборщите з борошном!
-
Крок 6
Форму для кексу змащуємо маслом, застилаємо папером для випічки (якщо є), заповнюємо її тестом і відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на . Як тільки шпажка виходить із тіста суха — кекс готовий.
Поживна цінність
- Калорії
- 638 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 32 г
- Вуглеводи
- 77 г
