Пиріг з кукурудзяного борошна та сиру Рікотта

Як приготувати

1. Крок 1

   Горіхи пекан обсмажити в духовці за 170 градусів протягом 8 хвилин.

2. Крок 2

   У миску просіяти кукурудзяне борошно та борошно з розпушувачем, пекарський порошок та корицю.

3. Крок 3

   Додати золотистий цукор, сир, розтоплене вершкове масло, 200 мл теплої води і збити до отримання однорідної маси. Додати нарізані горіхи, фініки, лікер. Перемішати.

4. Крок 4

   Викласти тісто у форму, вистелену пергаментом, зверху посипати цукром демерара та поставити в духовку випікатися на 1,5-2 години.

5. Крок 5

   Готовий пиріг дістати з духовки та дати постояти йому 15 хвилин.

6. Крок 6

   Нарізати фініки, залити амаретто, залишити вимочуватися на 15 хвилин.