Яблучний Пиріг Зі Штрейзелем З Горіхів Пекан З Кремом Ванільним Маскарпоне

Видалити у яблук серцевину, нарізати їх тонкими скибочками, перемішати з цукром, меленої гвоздикою, мускатним горіхом, родзинками і 1 чайною ложкою кориці. Перекласти у форму.

Приготувати штрейзель. У кухонному комбайні збити до стану дрібних крихт вершкове масло, борошно, корицю, що залишилася, цукор, потім додати подрібнені горіхи пекан.

Посипати яблука штрейзелем. Випікати при 220 градусах протягом 35-40 хвилин|мінути|.

Поки випікається пиріг, приготувати крем. Змішати сир маскарпоне, сир, золотистий цукор, ванільну есенцію. Поставити крем у прохолодне місце.

Готовий пиріг витягнути із духовки, дати постояти 15 хвилин. Подавати з|із| приготовленим кремом.