Чайний кекс із родзинками

Як приготувати

1. Крок 1

   Розчинити цукор у гарячому чаї. У миску покласти ізюм, смородину, кишміш, цукати, залити солодким чаєм, накрити та залишити на ніч.

2. Крок 2

   Збити яйце з молоком.

3. Крок 3

   Обсмажити горіхи пекан за 170 градусів протягом 6-8 хвилин. Горіхи, що остигли, подрібнити.

4. Крок 4

   У миску з фруктами додати яєчно-молочну суміш і обсмажені горіхи, просіяти борошно і перемішати.

5. Крок 5

   Отриману масу розділити на 2 частини, викласти у форми, вистелені пергаментом, випікати 1,5 години при 170 градусах.