Чайний Кекс Із Родзинками

Розчинити цукор у гарячому чаї. У миску покласти ізюм, смородину, кишміш, цукати, залити солодким чаєм, накрити та залишити на ніч.

Збити яйце з молоком.

Обсмажити горіхи пекан за 170 градусів протягом 6-8 хвилин. Горіхи, що остигли, подрібнити.

У миску з фруктами додати|добавляти| яєчно-молочну суміш і обсмажені горіхи, просіяти борошно і перемішати.

Отриману масу розділити на 2 частини, викласти у форми, вистелені пергаментом, випікати 1,5 години при 170 градусах.