Пиріг Із Картоплі З Шоколадом Та Горіхами

Розігріти духовку до 180 градусів.

Відокремити білки від жовтків. Білки збити у міцну піну.

Збити цукор з 200 г розм'якшеного вершкового масла. Продовжуючи збивати, додати|добавляти| яєчні жовтки.

Розтопити 150 г шоколаду на водяній бані і перемішати з вершковою масою. Додати дрібно посічені горіхи, борошно, корицю та молоко і ретельно перемішати. Акуратно запровадити білки.

Приготовлене таким чином тісто викласти у форму, змащену олією, та розрівняти.

Випікати близько півтори години.

Розтопити шоколад, що залишився, перемішати з вершковим маслом і покрити глазур'ю пиріг.