Пиріг Для Любителів Грибів

Покрийте велику сковороду кулінарним спреєм (замінник олії) та розігрійте до середньої температури.

Додайте 900 г печериць і готуйте 10-12 хвилин або до тих пір, поки гриби не стануть м'якими.

Додайте 500 г грибів, що залишилися, і готуйте ще протягом 10-15 хвилин або до тих пір, поки сковорідка не стане сухою, а гриби - коричневими.

Обережно помішуючи, влийте ½ чашки води і продовжуйте готувати, поки рідина не випарується.

Заберіть сковороду з вогню, і, помішуючи, додайте концентрований суп, гірчицю, розмарин, за бажанням приправте сіллю та перцем.

Остудіть.

Розігрійте духовку до 220 ° С, і покладіть тісто (22 см) на деко.

Розподіліть грибну суміш по тесту.

Випікайте 15 хвилин, потім зменшіть жар до 180 ° С, і випікайте ще 45 хвилин або більше, поки пиріг не стане світло-коричневим. Перед подачею остудити протягом 10 хвилин.