Пікантний Суп-Пюре З Гарбуза

Рецепт від шеф-кухаря ресторану "Ткемалі" Зази Шенгелія

Варена картопля - 100 г

Морква - 100 г

TABASCO® - 5 мл

Гарбуз - 685 г

М'ята - 10 г

Ріпчаста цибуля - 100 г

Інструкція приготування

1 Крок

Відварюємо до готовності разом гарбуз, цибулю ріпчасту, моркву та картопля.

2 Крок

Все це навіщо кинули в блендер, додаємо туди соус табаско, сіль, чорний перець мелений і листя м'яти.

3 Крок

Все це пропускаємо через блендер і наш суп готовий.