Пікантний суп-пюре з гарбуза вражає яскравістю смаку: ніжний гарбуз поєднується з солодкою морквою та ледь гострою ноткою TABASCO®, яку пом’якшує свіжа м’ята. Вишуканий, оксамитовий суп делікатно зігріває, залишаючи приємний післясмак та відчуття домашнього затишку. Ідеально підходить для прохолодного вечора.
Перед збиванням додайте трохи гарячої води з-під овочів для ідеальної консистенції. Якщо м’ята занадто насичена, спробуйте замінити частину її петрушкою — це зробить смак делікатнішим.
Відварюємо до готовності разом гарбуз, цибулю ріпчасту, моркву та картопля.
Все це навіщо кинули в блендер, додаємо туди соус табаско, сіль, чорний перець мелений і листя м'яти.
Все це пропускаємо через блендер і наш суп готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ