Закуски

Пікантні Грінки З Печінкою

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    5 Осіб

Інгредієнти

штук
зубчика
штуки
головок
шматків
пучків

Харчова цінність

  • Калорії
    364
  • Протеїни
    24
  • Жири
    16
  • Вуглеводи
    32

Інструкція приготування

1 Крок

Печінку промити холодною водою, нарізати на середні шматочки. Цибулю нарізати півкільцями, морквину натерти на тертці.

2 Крок

Обсмажити цибулю, моркву та печінку. Печінка дасть сік, далі гасити на повільному вогні з додаванням лаврового листа, солі та чорного перцю. Через 15-20 хвилин печінку остудити.

3 Крок

У цей час почистити яйця і натерти на тертці миску, туди ж додати масло.

4 Крок

Остиглу печінку додати до олії та яйців. Все подрібнити блендером. Повинна вийде суміш, схожа на паштет.

5 Крок

Чорний хліб нарізати невеликими шматочками, обсмажити до рум'яної скоринки на олії. Кожен шматок, після того як він обсмажився, з обох боків натерти часником.

6 Крок

Далі намазати печінковий паштет і покласти скибочку помідора (можна посолити її трохи). Прикрасити зеленню.

Вам також може сподобатися