Пікантний Паштет Із Орегано
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Пікантний паштет із орегано — це оксамитова намазка зі свіжим шармом середземноморських трав. Делікатна яловича печінка поєднується з пасерованою цибулею та вершковим маслом, а сушений орегано надає композиції несподівано яскравої нотки. Легкий акцент меленого червоного перцю додає витонченого тепла, створюючи закуску для справжньої гастрономічної насолоди.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії990
-
Протеїни52
-
Жири77
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Готуючи паштет, печінку не пересмажуйте — залиште ніжною всередині. Орегано краще додавати наприкінці приготування, щоб аромат залишився свіжим. Перед подачею дайте паштету настоятись у холодильнику хоча б 30 хвилин.
Цибулю крупно нарізати.
Нагріти на сковороді оливкову олію, додати|добавляти| червоний перець.
Пасерувати цибулю на розпеченій сковороді протягом 2 хвилин.
Додати печінку та зменшити вогонь до середнього.
Через 3-4 хвилини додати орегано та сіль. Перемішати.
Через пару хвилин додати вершкове масло|мастило|. Як тільки воно розтопиться, перемішати та зняти з вогню. Остудити і перемолоти в блендері.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ