Цибулю крупно нарізати.
Нагріти на сковороді оливкову олію, додати|добавляти| червоний перець.
Пасерувати цибулю на розпеченій сковороді протягом 2 хвилин.
Додати печінку та зменшити вогонь до середнього.
Через 3-4 хвилини додати орегано та сіль. Перемішати.
Через пару хвилин додати вершкове масло|мастило|. Як тільки воно розтопиться, перемішати та зняти з вогню. Остудити і перемолоти в блендері.