Перейти до вмісту

Пікантний паштет із орегано

Пікантний паштет із орегано
Пікантний паштет із орегано — це оксамитова намазка зі свіжим шармом середземноморських трав. Делікатна яловича печінка поєднується з пасерованою цибулею та вершковим маслом, а сушений орегано надає композиції несподівано яскравої нотки. Легкий акцент меленого червоного перцю додає витонченого тепла, створюючи закуску для справжньої гастрономічної насолоди.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Готуючи паштет, печінку не пересмажуйте — залиште ніжною всередині. Орегано краще додавати наприкінці приготування, щоб аромат залишився свіжим. Перед подачею дайте паштету настоятись у холодильнику хоча б 30 хвилин.
  1. Крок 1

    Цибулю крупно нарізати.

    Крок 1: Пікантний паштет із орегано
  2. Крок 2

    Нагріти на сковороді оливкову олію, додати червоний перець.

    Крок 2: Пікантний паштет із орегано
  3. Крок 3

    Пасерувати цибулю на розпеченій сковороді протягом .

    Крок 3: Пікантний паштет із орегано
  4. Крок 4

    Додати печінку та зменшити вогонь до середнього.

    Крок 4: Пікантний паштет із орегано
  5. Крок 5

    Через додати орегано та сіль. Перемішати.

    Крок 5: Пікантний паштет із орегано
  6. Крок 6

    Через пару хвилин додати вершкове масло. Як тільки воно розтопиться, перемішати та зняти з вогню. Остудити і перемолоти в блендері.

    Крок 6: Пікантний паштет із орегано

Поживна цінність

Калорії
990 ккал
Протеїни
52 г
Жири
77 г
Вуглеводи
23 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Пікантний паштет із орегано

Як вийшло?

Що подати до цієї страви

Відгуки