Пікантна курка з журавлинним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку добре промити та обсушити. Спеції роздавлений часник і масло змішати в миску. Курку натерти сіллю, а потім натерти сумішшю спецій. Дати постояти 2:00.

2. Крок 2

   Запекти курку в духовці за температури 200 градусів 30–40 хвилин до готовності.

3. Крок 3

   Для соусу журавлину (не всю залишити кілька цілих ягід для прикраси) залити склянкою води і закип'ятити.

4. Крок 4

   Протерти через сито. Отриману масу закип'ятити і додати мед, сіль за смаком та розведений крохмаль. На маленькому вогні довести соус до загусання (потрібної вам консистенції) та остудити. Перелити в соусник.

5. Крок 5

   Курку викласти на блюдо і прикрасити зеленню, полити соусом.