Пікада

Загорнути приймочки шафрану у фольгу і злегка обсмажити на гарячій сковороді. Остудити.

Покласти очищений часник та листя петрушки в невелику чашу.

Додати обсмажений шафран.

Влити оливкову олію.

Подрібнити блендером до стану крупнозернистої пасти.

Додати фундук, продовжуючи подрібнювати.