На злегка посипаною мукою|борошном| поверхні розкотити тісто діаметром 25 сантиметрів. Викласти на деко, змащене маслом і пальцями зробити невелику скоринку.
Змастити основу томатним соусом майже до країв. Розігріти духовку до 200 градусів.
Розкласти коктейль із морепродуктів на тісті, посипати каперсами та перцем, травами та сиром. Зверху розкласти оливки. Побризкати оливковою олією і приправити сіллю та перцем.
Запікати в духовці 18-20 хвилин|мінути| до готовності.
Подавати відразу ж, прикрасивши майораном чи орегано.