Піца На Сковороді
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Можливо, досвідчені піцайоло і посміються з цього рецепту, але поки що цей рецепт — найвірніший спосіб отримати задоволення від домашньої піци, не морочачись із тестом. Власне, від піци тут залишається лише форма. Тісто дріжджове, а за густотою нагадує тісто для оладок. Звичайно, з начинкою можна експериментувати, а ми пропонуємо безпрограшний варіант: томатний соус, салямі, моцарелу та базилік.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії178
- Протеїни6
- Жири9
- Вуглеводи20
Інструкція приготування
Змішати віночком дріжджі із цукром та теплою водою, залишити на 5 хвилин.
Додати сіль та борошно, замісити тісто. Воно має вийти рідким, як на оладки. Наприкінці додати оливкову олію та перемішати. Накрити плівкою та прибрати у тепле місце без протягів на 40 хвилин.
Розігріти на середньому вогні сковороду з антипригарним покриттям. Вилити набрякле тісто і смажити 10-15 хвилин, накривши кришкою. Верх тіста повинен трохи схопитися, а низ злегка позолотитися.
Посипати тісто семолою та перевернути його. Смажену скоринку змастити соусом для піци, посипати тертою моцарелою, зверху викласти тонко нарізану ковбасу. Зменшити вогонь, накрити сковорідку кришкою і смажити 15-20 хвилин.
Готову піцу перекласти на дошку та прикрасити листям базиліка.