Піца "Цезар"

Як приготувати

1. Крок 1

   Для початку необхідно замісити тісто: змішуємо борошно, підігріте молоко, дріжджі, сіль та оливкову олію. Замішане тісто кладемо в миску та накриваємо кришкою. Воно має збільшитись у розмірах не менше, ніж удвічі. Для цього потрібно близько 45 хвилин.

2. Крок 2

   Куряче філе відварити, згасити або обсмажити, після остигання нарізати маленькими шматочками.

3. Крок 3

   Помідори чері порізати половинками.

4. Крок 4

   Нарізати пекінську капусту.

5. Крок 5

   Пшеничний хліб нарізувати кубиками зі стороною близько 1 см і зробити грінки.

6. Крок 6

   Тісто, що піднялося, місити руками кілька хвилин, після чого розкотити до товщини близько 3 мм і перекласти на змащене маслом лист діаметром 30 см, обрізати надлишки тіста і підрівняти краї.

7. Крок 7

   Поки духова шафа розігрівається до температури 200 градусів, покрити соусом тісто і викласти начинку: курка, пекінська капуста, тертий сир, помідори чері, грінки. Після цього зверху посипати піцу меленим перцем до смаку.

8. Крок 8

   Поставити до духовки на 10–15 хвилин.