Тхали з грибів

Як приготувати

1. Крок 1

   Горіхи прокрутити через м'ясорубку із дрібною сіткою.

2. Крок 2

   Кінзу дрібно нарізати.

3. Крок 3

   Цибулю подрібнити.

4. Крок 4

   Змішати в мисці горіхи, кінзу та цибулю.

5. Крок 5

   Часник натерти на тертці та додати до зеленої маси разом зі спеціями. Все ретельно перемішати.

6. Крок 6

   Свіжі печериці бланшувати в окропі і остудити.

7. Крок 7

   Порубати дрібно обидва види грибів.

8. Крок 8

   Змішати гриби із начинкою.

9. Крок 9

   Спробувати та посолити за смаком. Перемішати.

10. Крок 10

    Змоченими у воді руками сформувати з маси кульки розміром із кульку для пінг-понгу.

11. Крок 11

    Гарно викласти пхали на тарілці та подавати негайно.