Песто зі свіжих трав з ароматними приправами
Песто зі свіжих трав із пікантними приправами захоплює гармонією зелені, горіхів і делікатних спецій. Справжній вибух свіжості на основі тархуну, кропу й кінзи підсилюють ніжна пекінська капуста, аромат шафрану та теплий акцент сумаху. Пармезан додає глибини, а яблучний оцет і лимон балансують багатство смаку.
Як приготувати
Порада
Для ще більш щільної текстури і яскравішого смаку раджу попередньо підсушити горіхи на сухій пательні. Песто ідеально смакує з білими сирами або як заправка до теплих овочів.
-
Крок 1
Зелень і часник трохи посікти і відправити в блендер. Заправити олією.
-
Крок 2
Додати спеції, сіль та сік часточки лимона.
-
Крок 3
Додати горіхи та яблучний оцет.
-
Крок 4
Потім додати пекінську капусту та сир.
-
Крок 5
Інтенсивно збити до однорідної консистенції.
Поживна цінність
- Калорії
- 1781 ккал
- Протеїни
- 48 г
- Жири
- 163 г
- Вуглеводи
- 28 г
