Песто зі свіжих трав із пікантними приправами захоплює гармонією зелені, горіхів і делікатних спецій. Справжній вибух свіжості на основі тархуну, кропу й кінзи підсилюють ніжна пекінська капуста, аромат шафрану та теплий акцент сумаху. Пармезан додає глибини, а яблучний оцет і лимон балансують багатство смаку.

Інструкція приготування

Для ще більш щільної текстури і яскравішого смаку раджу попередньо підсушити горіхи на сухій пательні. Песто ідеально смакує з білими сирами або як заправка до теплих овочів.