Пісочне кільце з мигдалем

Як приготувати

1. Крок 1

   Дрібно натерти цедру половинки лимона.

   

2. Крок 2

   Взяти одне яйце, відокремити білок від жовтка.

   

3. Крок 3

   Борошно та цукор перемішати, додати масло шматочками, одне ціле яйце та один жовток (яєчний білок від одного яйця залишити для змащення) та цедру. Замісити тісто.

   

4. Крок 4

   Скачати тісто в кулю, накрити і дати полежати в прохолодному місці від 30 хвилин до години.

   

5. Крок 5

   Готове тісто розкотити товщиною ½ см, вирізати кухлі - склянкою або спеціальним виїмкою. У центрі кожного кружка вирізати і вийняти маленький кружечок.

   

6. Крок 6

   Отримані кільця покласти на лист, змастити збитим яєчним білком.

   

7. Крок 7

   Порубати мигдаль ножем не дуже дрібно.

   

8. Крок 8

   Посипати кільця рубаним мигдалем або горіхами і поставити в духовку при температурі 180 градусів на 10-15 хвилин для випічки.

   

9. Крок 9

   Готові тістечка можна зверху злегка обсипати цукровою пудрою.

   

10. Крок 10

    Подавати остиглими до чаю чи кави.