Персиковий мильфей з фундуком

Як приготувати

1. Крок 1

   Розкачати максимально тонко листкове тісто.

2. Крок 2

   Застелити лист пекарським папером і викласти на неї тісто під прес. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

3. Крок 3

   Частину персиків відокремити від кісточок.

4. Крок 4

   Обсмажувати персики із цукром на сковороді близько 5 хвилин.

5. Крок 5

   Додати вершки та виварити їх на третину.

6. Крок 6

   Помістити персики в ємність для блендера, збити з сирним сиром і ваніллю.

7. Крок 7

   Після цього заварити крем з жовтками на водяній бані до загусання.

8. Крок 8

   Йогурт збити блендером із залишками персика, цукровою пудрою та соком лимона.

9. Крок 9

   Дрібно посікти фундук.

10. Крок 10

    Покласти на тарілку тісто, заварний крем, полити йогуртом і посипати фундуком. І так шар за шаром, доки не закінчаться інгредієнти. Зверху посипати невеликою кількістю цукрової пудри.