Персиковий Мильфей З Фундуком

Розкачати максимально тонко листкове тісто.

Застелити лист пекарським папером і викласти на неї тісто під прес. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин|мінути|.

Частину персиків відокремити від кісточок.

Обсмажувати персики із цукром на сковороді близько 5 хвилин.

Додати вершки та виварити їх на третину.

Помістити персики в ємність для блендера, збити з сирним сиром і ваніллю.

Після цього заварити крем з жовтками на водяній бані до загусання.

Йогурт збити блендером із залишками персика, цукровою пудрою та соком лимона.

Дрібно посікти фундук.

Покласти на тарілку тісто, заварний крем, полити йогуртом і посипати фундуком. І так шар за шаром, доки не закінчаться інгредієнти. Зверху посипати невеликою кількістю цукрової пудри.