Фруктове літнє парфе

Як приготувати

1. Крок 1

   4 персики акуратно розрізати навпіл, видалити кісточку і ложкою вийняти частину м'якоті. Закрити плівкою і поставити половинки персиків у холодильник.

2. Крок 2

   Персик, що залишився, очистити від шкірки, видалити кісточку і подрібнити в блендері разом з м'якоттю інших персиків.

3. Крок 3

   Корінь імбиру очистити та натерти на дрібній тертці. Змішати тертий імбир та персикове пюре.

4. Крок 4

   Полуницю також подрібнити у блендері у пюре.

5. Крок 5

   Охолоджені вершки збити міксером разом із цукровою пудрою.

6. Крок 6

   Додати йогурт та полуничне пюре.

7. Крок 7

   Викласти у велику ємність полунично-йогуртову суміш, потім персикове пюре з імбиром. Злегка перемішати, але не до однорідності, а утворюючи мармуровість.

8. Крок 8

   Поставити в морозильник як мінімум на 6 годин (а краще на ніч).

9. Крок 9

   Готове парфе можна помістити у спеціальні фруктові вазочки!