Наповнити половинки консервованих персиків солодкою начинкою.
Розтопити масло|мастило| в сковороді і викласти персики начинкою вгору. Полити сиропом із|із| банки і гасити.
Коли персики будуть готові, полити зверху теплим бренді та підпалити. Подавати палаючими.