Перлова Каша В Топленому Молоці З Куркою, Сирним Соусом Та Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Перлова каша в топленому молоці з ніжним курячим філе захоплює домашнім затишком та насиченістю смаку синього сиру у вершковому соусі. Запікання у глиняному горщику разом з ароматом свіжої зелені створює багатогранну, щиру страву, яка дарує тепло родинного столу і радує кожний шарінок складних, витончених поєднань.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії557
-
Протеїни23
-
Жири35
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Щоб каша була дійсно кремовою, перлову крупу бажано заздалегідь замочити на кілька годин. Синій сир можна замінити дорблю чи горгонзолою, а сирний соус варто пробити до однорідності для делікатної текстури.
Перлову крупу промити, залити водою та додати сіль. Зварити кашу в мультиварці як «Каші». За 20 хвилин до готовності додати топлене молоко.
Філе курячого стегна нарізати кубиками, посолити та обсмажити на сковороді до золотистої скоринки.
Приготувати сирний соус, пробивши в блендері сир та вершки.
У глиняному горщику з'єднати готову перловку, куряче філе, залити сирним соусом і запекти на 20-25 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
Подавати в тому ж горщику, прикрасивши дрібно нарізаним кропом і зеленою цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ