Перлова Каша З Чорносливом
-
Час на підготовку300 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Перлова каша з чорносливом — ніжна та поживна страва, в якій класична крупа дарує приємну текстуру, а чорнослив додає глибокої фруктової солодкості. Завдяки вершковому маслу каша набуває оксамитової ніжності, наповнюючи кожен шматочок особливою атмосферою затишку. Така страва чудово зігріває та дарує відчуття домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії434
-
Протеїни6
-
Жири21
-
Вуглеводи59
Інструкція приготування
Перлову крупу раджу замочувати з вечора — так вона стане м’якішою та готується швидше. Чорнослив обирайте без кісточок, в’ялений, із приємним ароматом: він додає страві не лише солодкості, а і благородної кислинки.
Перлову крупу перебрати, промити, залити холодною водою, витримати протягом 5 годин, потім злити воду, а крупу ще раз промити і обсушити.
Підготовлену крупу обсмажити на сухій сковороді, залити 3 склянками гарячої води, довести до кипіння і варити на слабкому вогні під кришкою до готовності.
Чорнослив промити, залити гарячою водою, витримати протягом 15 хвилин, потім нарізати соломкою.
Готову кашу приправити цукром та сіллю, розкласти по тарілках, полити розтопленим вершковим маслом та посипати чорносливом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ