Перлова Каша З Грибами Та Морквою

Перлову крупу замочіть у холодній воді на 5–6 годин або на ніч.

Промийте, залийте водою у співвідношенні 1:3. Доведіть до кипіння.

Варіть на повільному вогні 40–50 хвилин, доки вся рідина не випарується, а крупа стане м’якою.

Моркву наріжте кубиками.

Пасеруйте на рослинній олії.

Додайте нарізані кубиками гриби.

Посоліть, поперчіть, додайте меленого сушеного часнику. Обсмажуйте до готовності.

Додайте до грибів перлову кашу.

Перемішайте й прогрійте ще 2–3 хвилини.

Подавайте як гарнір або як самостійну страву.