Перловка З Гарбузом Та Грибами

Перловку замочити проти ночі. Гриби попередньо обсмажити.

Цибулю нарізати кубиками, часник дрібно порубати. Обсмажити цибулю з часником на рослинному та вершковому маслі, щоб колір став золотистим.

Додати перловку і гасити 5-7 хвилин, підливаючи невеликими порціями бульйон.

Попередньо дрібно нарізаний гарбуз додати в сковороду і гасити ще 5 хвилин.

Потім додати смажені гриби та перемішати. Додати|добавляти| тертий сир і знову перемішати.

Вимкнути піч та додати вершкове масло.