Нарізати на 4 частини солодкі перці, очистити від насіння і викинути мембрани.
Запекти шкіркою вгору, поки вона не чорнітиме. Покласти перці в пакет, що щільно закривається, або накрити папером і залишити на 5 хвилин.
Очистити від шкірки, нарізати на смужки.
Перемішати інгредієнти, що залишилися, додати теплі перці. Поставити у холодильник на 3 години.