Для приготування соусу песто порубайте базилік, роздавіть зубчики часнику ножем, натріть сир, і всі інгредієнти змішайте в кухонному комбайні в однорідну масу разом з оливковою олією.
Якщо маса недостатньо однорідна, додайте ще олії потроху до однорідної консистенції.
В кінці додайте зелене очищене гарбузове насіння і ще раз пробийте до однорідної маси.
Відваріть пенне згідно з інструкцією на упаковці.
Злийте воду з пенне і одразу змішайте із соусом песто.
Подавайте, прикрасивши зверху гарбузовим насінням.