Пенне З Куркою Та Каррі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування50 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії630
- Протеїни24
- Жири34
- Вуглеводи56
Інструкція приготування
Сметану можна взяти будь-якої жирності, хто як любить, я беру легше. З каррі теж можна експериментувати — хто віддає перевагу ступеню гостроти. Коли готуєш цю страву, не віриш, що цей витвір зроблено твоїми власними руками, бо виходить надзвичайно смачно. Сподіваюся, гості будуть приємно вражені. Смачного! До речі, рецепт взятий із книги «Незвичайна кулінарія» від шеф-кухаря Рона Каленьюїка!
Розтопіть у сотейнику вершкове масло|мастило| і обсмажте нарізаний солодкий зелений перець, цибулю, часник і гриби до м'якого стану.
Додайте борошно та порошок каррі. Пасеруйте 2 хвилини на слабкому вогні.
Нарізані помідори, очищені від насіння та шкірки, додайте до овочів і тушкуйте 5 хвилин.
Додати курячий бульйон і сметану і тушкувати до загусання.
Куряче м'ясо відваріть і наріжте. Покладіть в сотейник і тушкуйте ще 5 хвилин.
Поки готується соус, відваріть локшину пінне в 3 літрах підсоленої води. Злийте воду і викладіть на блюдо сервіровки.
Полийте зверху соусом і посипте подрібненим мигдалем.
Можна подавати до столу.