Пінне Араб'яТ

Відваріть пенне в підсоленій киплячій воді протягом 9 хвилин.

Цибулю шалот та часник наріжте дрібним кубиком і обсмажте на оливковій олії протягом 1 хвилини.

Влийте 40 мл сухого білого вина, випаруйте алкоголь.

Додайте томати у власному соку, тушкуйте протягом двох хвилин.

Додайте відварені пенне, 2 тонкі пластини чилі перцю, посоліть і поперчіть, тушкуйте ще 2-3 хвилини.

За півхвилини до кінця приготування додайте дрібнонарізану петрушку та базилік.

Пасту викладіть у глибоку тарілку, посипте тертим пармезаном та подавайте.