Пінне В Томатному Пряному Соусі З Сосисками

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Викладіть сосиски на лист і смажте 15–20 хвилин до готовності. Перекладіть на дошку та поріжте на невеликі шматочки по діагоналі.

У сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю в оливковій олії до м'якості. Посоліть і додайте|добавляйте| подрібнений часник і дрібно|мілко| нарізаний чилі і смажте 1 хвилину.

Додайте сосиски та вино. Зробіть сильний вогонь та готуйте кілька хвилин. Додайте томати та цукор, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і готуйте 20 хвилин, помішуючи, поки соус не загусне. Посоліть і поперчіть.

Тим часом зваріть пасту в киплячій підсоленій воді до готовності. Злийте.

Розкладіть пасту по тарілках і зверху викладіть соус. Посипте петрушкою та стружкою пармезану.