Рецепт узятий із журналу «1000 порад кулінару».
Картоплю добре вимити, запікати при температурі 180 градусів близько 25-30 хвилин (залежить від розміру картоплі).
Для соусу подрібнити часник і зелень (петрушку або кріп), додати сіль і добре розтерти, щоб часник і зелень віддали свої аромати.
Заправити соус олією, подавати до печеної картоплі.