Перейти до вмісту

Печені персики з ягодами

Печені персики з ягодами
Печені персики з чорницею наповнюють кухню тонкими нотами ванілі та шафрану. Запечені у виноградному соці, вони зберігають соковитість і легку звабливу кислинку. Хрусткі, карамелізовані вівсяні пластівці додають текстури, а свіжість ягід підкреслює делікатний фруктовий смак. Цей десерт дарує легкість та відчуття літа у кожній ложці.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
7
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Вибирайте стиглі, але пружні персики – вони збережуть форму й не перетворяться на пюре. Шафран можна замінити кардамоном, якщо хочеться інший акцент. Подавайте десерт ледь теплим із ложкою грецького йогурту.
  1. Крок 1

    Персики розрізати на 4 частини та, вийнявши кісточки, викласти у форму для випічки в один шар.

  2. Крок 2

    Додати розщеплений стручок ванілі, шафран, влити виноградний сік.

  3. Крок 3

    Запікати в розігрітій духовці (190°С), не накриваючи протягом , поки персики не стануть м'якими. Духовку вимкнути.

  4. Крок 4

    Чорницю викласти до персиків і повернути форму в духовку, щоб зберегти тепло.

  5. Крок 5

    Вівсяні пластівці підсмажити в антипригарній сковороді на помірному вогні до золотистого кольору.

  6. Крок 6

    Посипати цукром і почекати, поки він розтане, потім ретельно перемішати та остудити.

  7. Крок 7

    Викласти пластівці на персики з чорницею і подавати на стіл.

Поживна цінність

Калорії
110 ккал
Протеїни
2 г
Жири
1 г
Вуглеводи
25 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Печені персики з ягодами

Як вийшло?

Відгуки