Печені Персики З Ягодами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Печені персики з чорницею наповнюють кухню тонкими нотами ванілі та шафрану. Запечені у виноградному соці, вони зберігають соковитість і легку звабливу кислинку. Хрусткі, карамелізовані вівсяні пластівці додають текстури, а свіжість ягід підкреслює делікатний фруктовий смак. Цей десерт дарує легкість та відчуття літа у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії110
-
Протеїни2
-
Жири1
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Вибирайте стиглі, але пружні персики – вони збережуть форму й не перетворяться на пюре. Шафран можна замінити кардамоном, якщо хочеться інший акцент. Подавайте десерт ледь теплим із ложкою грецького йогурту.
Персики розрізати на 4 частини та, вийнявши кісточки, викласти у форму для випічки в один шар.
Додати розщеплений стручок ванілі, шафран, влити виноградний сік.
Запікати в розігрітій духовці (190°С), не накриваючи протягом 20-30 хвилин, поки персики не стануть м'якими. Духовку вимкнути.
Чорницю викласти до персиків і повернути форму в духовку, щоб зберегти тепло.
Вівсяні пластівці підсмажити в антипригарній сковороді на помірному вогні до золотистого кольору.
Посипати цукром і почекати, поки він розтане, потім ретельно перемішати та остудити.
Викласти пластівці на персики з чорницею і подавати на стіл.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ