Перейти до вмісту

Печиво «Віденське»

Печиво «Віденське»
Дуже просте і, мабуть, через те улюблене печиво. Походження його туманне, і «Віденське» воно, можливо, тому, що вкрите крихтою з тертого тіста, або штрейзелем. Щоправда, він є характерною рисою німецької кухні. Незважаючи на цю мішанину, рецепт тертого пирога — чи вироби, що поєднує шар тіста, шар джему чи варення та шар тертого тіста, — міцно прописався у кулінарних книгах.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
7
Кроків
6
Техніка
Духовка

Як приготувати

  1. Крок 1

    Розтопити на водяній бані маргарин. Додати до нього яйця, цукор, соду, сіль.

  2. Крок 2

    Просіяти борошно і замісити круте тісто.

  3. Крок 3

    Розділити його на дві частини. Одну частину (менше) кладемо в морозилку на .

  4. Крок 4

    Другу частину тіста розкотити і викласти на змащене рослинним маслом деко. Зверху намазати варенням.

  5. Крок 5

    Тепер дістаємо з холодильника другу частину тесту та натираємо її на тертці поверх начинки. Після цього ставимо віденське печиво в духовку на із температурою 180 градусів.

  6. Крок 6

    Потім остудити та розрізати на шматочки.

Поживна цінність

Калорії
907 ккал
Протеїни
10 г
Жири
45 г
Вуглеводи
118 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Печиво «Віденське»

Як вийшло?

Відгуки