Ніжний Пісочний Торт Із Білковим Кремом

Для тіста змішати м'який маргарин або вершкове масло|мастило|, жовтки двох яєць, склянку цукру.

Додати борошно, соду та ванілін і перетерти до утворення дрібної крихти.

Викласти половину тіста у форму, злегка прим'яти та викласти склянку будь-якого варення без кісточок.

Покрити тестом і поставити в духовку.

Як тільки підрум'яниться, вийняти торт із духовки та покрити збитим білковим кремом.

Для крему збити два яєчні білки з половиною склянки цукру.

Зменшити вогонь і тримати торт у духовці, доки не підрум'яниться білковий крем.