Яйця розділити на білки та жовтки
Білки збити з|із| 1 склянкою цукру і поставити в холодильник
Жовтки змішати з пачкою маргарину, 1/3 склянки цукру, гашеною содою, ваніліном та борошном
Розкотити тісто і викласти на присипане борошном деко
Яблука нарізати часточками та рівномірно розкласти на тісто
Зверху залити сметаною та поставити в духовку на 30 хвилин
Вийняти пиріг, покрити збитими білками і випікати ще 5 хвилин|мінути| в розігрітій до 200 градусів духовці