Коврижка На Кефірі

Ванілін - за смаком

Куряче яйце - 1 штук

Гашена сода - 1 чайних ложок

Свіжі ягоди - за смаком

Кефір - 1 склянок

Варення - 1 склянок

Пшеничне борошно - 2 склянки

Цукор - 1 склянок

Рослинна олія - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Цукор та яйце збити. Додати ванілін та варення з ягодами. Продовжувати збивати.

2 Крок

Додати соду, гашену оцтом. Продовжувати збивати, доки маса не збільшиться вдвічі.

3 Крок

Додати кефір і поступово втручати борошно. Ретельно перемішати (можна додати трохи олії для того, щоб пиріг довше не черствів).

4 Крок

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин|мінути|.