Ця проста пряник з варенням вабить ніжною текстурою й ароматом домашнього затишку. Рум’яна скоринка, що підсипана крихтами замороженого тіста, приховує під собою солодке варення, гармонійно поєднуючи лагідну м’якість зі смачною свіжістю. Пиріг створює особливу атмосферу родинного свята, огортає теплом і особливо смакує із чаєм.
Для ідеальної крихти радьте не перетримувати кульки тіста у морозилці, щоб вони легко натиралися. Варення краще обирати густе — воно не витече під час випікання й рівномірно просочить тісто.
Яйця збити із цукром. У ту саму ємність натерти маргарин на великій тертці, всипати розпушувач. Замісити тісто, додаючи|добавляти| муку|борошно| — стільки, щоб|аби| тісто не липло до рук. Коли тісто буде готове, одну третину розділити на невеликі кульки та прибрати у морозилку на 30 хвилин.
За ці 30 хвилин деко змастити маргарином, розкотити на ньому тісто, що залишилося, рівним шаром, намазати варенням (так, щоб не було видно тіста). Розігріти духовку до 200 градусів.
Заморожені кульки тіста натерти на тертці над деком, рівномірно покриваючи весь пиріг.
Зменшити вогонь до 180 градусів. Випікати в духовці близько 30 хвилин|мінути|, поки не підрум'яниться.
Готову пряник розрізати на порційні шматочки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ