Підійде будь-яке варення - я додавала чорничне. Замість розпушувача можна використовувати соду, гашену оцтом — її потрібно вдвічі менше, тобто 0,5 чайної ложки. Якщо ви хочете, щоб пряник вийшов менш сухий - можна додати трохи сметани.
Яйця збити із цукром. У ту саму ємність натерти маргарин на великій тертці, всипати розпушувач. Замісити тісто, додаючи|добавляти| муку|борошно| — стільки, щоб|аби| тісто не липло до рук. Коли тісто буде готове, одну третину розділити на невеликі кульки та прибрати у морозилку на 30 хвилин.
За ці 30 хвилин деко змастити маргарином, розкотити на ньому тісто, що залишилося, рівним шаром, намазати варенням (так, щоб не було видно тіста). Розігріти духовку до 200 градусів.
Заморожені кульки тіста натерти на тертці над деком, рівномірно покриваючи весь пиріг.
Зменшити вогонь до 180 градусів. Випікати в духовці близько 30 хвилин|мінути|, поки не підрум'яниться.
Готову пряник розрізати на порційні шматочки.