Печиво У Вигляді Сердець З Варенням

Замісити тісто. Обсипати борошном, покласти в пакет обов'язково новий, без дірочок, навіть маленьких!

Випустити все повітря і зав'язати максимально близько до ручок пакета і помістити в ємність з холодною водою — я беру велику каструлю або відро.

Пакет із тестом повинен потонути! Коли випливе, можна діставати, виймати з пакета та працювати. Хороше тісто на будь-які пиріжки з будь-якою начинкою, якщо солона начинка - в тісто менше цукру.

Потім берете форму - я робила з пластикової пляшки, вирізала коло і за допомогою степлера зробила велике серце і зовсім крихітне - для вікон.

Вирізала серця, намазала варенням, зверху — друге серце з віконцями, змащувала яйцем і зверху кріпила ті маленькі серця, що вирізали з вікон.

Випікається дуже швидко, хвилин 10-15 - я ще потім додавала зверху шоколадну глазур.