Хала

Воду, цукор, дріжджі та сіль з'єднати, розмішати та поставити в тепло на 15–20 хвилин.

Три яйця збити.

Борошно просіяти в глибоку миску, у центрі зробити поглиблення, влити збиті яйця, дріжджову суміш і 2 столові ложки олії.

Замісити тісто некруте, накрити серветкою і залишити в теплі на 1-2 години, за цей час двічі обм'яти його.

Тісто вийняти з|із| миски, знову обім'яти і розділити на дві частини.

Кожну розрізати на 3 шматки і сформувати джгути.

Кінчики джгутів скріпити, заплести косу.

Деко змастити олією, обережно викласти на неї халу, залишити в теплому місці на 25-30 хвилин.

Яйця, що залишилися, збити.

Змастити халу збитими яйцями, посипати маком та кунжутом.

Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, до рум'яної скоринки протягом 25-30 хвилин, потім вийняти, накрити рушником і охолонути.