Хала

Як приготувати

1. Крок 1

   Воду, цукор, дріжджі та сіль з'єднати, розмішати та поставити в тепло на 15–20 хвилин.

2. Крок 2

   Три яйця збити.

3. Крок 3

   Борошно просіяти в глибоку миску, у центрі зробити поглиблення, влити збиті яйця, дріжджову суміш і 2 столові ложки олії.

4. Крок 4

   Замісити тісто некруте, накрити серветкою і залишити в теплі на 1-2 години, за цей час двічі обм'яти його.

5. Крок 5

   Тісто вийняти з миски, знову обім'яти і розділити на дві частини.

6. Крок 6

   Кожну розрізати на 3 шматки і сформувати джгути.

7. Крок 7

   Кінчики джгутів скріпити, заплести косу.

8. Крок 8

   Деко змастити олією, обережно викласти на неї халу, залишити в теплому місці на 25-30 хвилин.

9. Крок 9

   Яйця, що залишилися, збити.

10. Крок 10

    Змастити халу збитими яйцями, посипати маком та кунжутом.

11. Крок 11

    Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, до рум'яної скоринки протягом 25-30 хвилин, потім вийняти, накрити рушником і охолонути.