У маленькій мисці змішайте борошно та соду.
У великій мисці змішайте 2 види цукру, сіль, ванілін та розтоплену олію. Добре перемішайте до густої консистенції, що нагадує сироп. Убийте яйця.
Поступово всипте борошняну суміш і перемішайте до однорідної маси. Додайте шматочки шоколаду та рубані горіхи, перемішайте. Закрийте і поставте в холодильник мінімум на годину-дві, краще на ніч.
Розігрійте духовку до 190 градусів.
Дістаньте тісто з холодильника і дайте йому трохи відтанути.
Столовою ложкою викладіть невеликі порції тіста на лист, залишаючи між печивами близько 5 см.
Випікайте 9-11 хвилин, на 5-6 хвилині переверніть лист, щоб печиво пропеклося рівномірно. Воно має бути золотисто-коричневим.
Остудити на решітці пару хвилин, а потім викласти на блюдо і остудити повністю.